番茄蝦仁芝士焗意粉

小兒和我喜歡吃意粉,近來天氣很熱,沒胃口吃飯,偶然煮意粉吃,今晚煮了番茄蝦仁芝士焗意粉,先將所有材料處理好,最後用光波爐焗便成。


配 料:       1.番茄:2個,切細塊,去皮
                  2.乾葱頭: 3粒,切絲
                  3.意粉醬:半瓶
                  4.蝦仁:適量
                  5.意粉:半包(2人份量)
                  6.芝士一片,把它切成細條

製作過程: 1.起鑊爆香乾葱,把蝦仁炒片刻,放入番茄一起炒,加少許鹽和糖調味,把配料撈起。
                  2.煲少許水,加少許鹽,把意粉煮十分鐘,盛起瀝乾水份
                  3.起鑊,爆香乾葱,下意粉炒片刻,加入意粉醬,把撈好的意粉放在一深鍋中,上面放入1.材料,再舖上芝士,最後放入光波爐,低架180度,焗七分鐘便成。

                                
                                                                    意粉醬半瓶

                           

                                                                                              意大利粉半包

               
                                                                                                            蝦適量                              
                                                           

                                                                 把半製成品置於深鍋中,放在光波爐焗

                                                                                                 製成品